INGREDIENTES:
300 grs. chocolate
200 grs. manteca
250 grs. azúcar
4 huevos
150 grs. harina leudante
1/2 taza nueces picadas
PREPARACIÓN:
Derretimos a baño María el chocolate con la manteca.
Aparte batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una crema blancuzca e incorporamos el chocolate tibio, mientras seguimos batiendo.
Una vez integrado el chocolate dejamos de batir y agregamos la harina (previamente tamizada) con espátula y con movientos envolventes.
Finalmente agregamos las nueces picadas.
Enmantecamos y enharinamos un molde rectangular (de unos 20x25 cm), colocamos la preparación y llevamos a horno fuerte.
El tiempo de cocción depende del horno de cada uno, pero ronda los 25'.
Una vez finalizada la cocción (pinchamos la preparación con un palillo y debe salir limpio), retiramos del horno y cortamos en porciones rectangulares, aún cuando sigue caliente el brownie.
Aparte batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una crema blancuzca e incorporamos el chocolate tibio, mientras seguimos batiendo.
Una vez integrado el chocolate dejamos de batir y agregamos la harina (previamente tamizada) con espátula y con movientos envolventes.
Finalmente agregamos las nueces picadas.
Enmantecamos y enharinamos un molde rectangular (de unos 20x25 cm), colocamos la preparación y llevamos a horno fuerte.
El tiempo de cocción depende del horno de cada uno, pero ronda los 25'.
Una vez finalizada la cocción (pinchamos la preparación con un palillo y debe salir limpio), retiramos del horno y cortamos en porciones rectangulares, aún cuando sigue caliente el brownie.
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